Ideální pro omáčky, rýže a těstoviny s houbami, nádivky.
v různých poměrech: shiitake (houževnatec jedlý), hlíva ústřičná, hřib hnědý, klouzek obecný, kozák habrový, kozák březový, křemenáč osikový, křemenáč březový. obsahuje oxid siřičitý / siřičitany.
v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO₂
