Používají se krájené nebo sekané do pečení a omáček a také pro přípravu marinád a dipů. Ideální pro přípravu thajských, indických a mexických pokrmů. Velmi ostré!!
chilli papričky, voda, jedlá sůl (5,5%), regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: disiřičitán draselný.
v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO₂
