Po sklizni se zpracovávají čerstvé a konzervují v červeném vinném octu, který jim dodává růžovou barvu a neuvěřitelnou chuť!
cibulky Borettane, voda, ocet (obsahuje siřičitany), cukr, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, antioxydant: kyselina L-askorbová E300.