Callebaut Ruby RB2 je výjimečná čokoláda s přirozenou rubínovou barvou a osvěžující ovocnou chutí s jemně kyselými tóny. Je vyrobena z kakaových bobů ruby bez přidaných barviv a aromat. Díky formě čokoládových peciček Callets™ se skvěle rozpouští a je ideální pro výrobu pralinek i další cukrářské aplikace.
Min. obsah kakaa: 32,8 % | tuk: 37 % | mléčná sušina: 20,6 %
Složení
cukr, kakaové máslo, sušené odtučněné MLÉKO, plnotučné sušené MLÉKO, kakaová hmota, emulgátor: E322- SÓJOVÝ lecithin, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, přírodní vanilkové aroma.