Ekvádorské kakao je základ našeho čokoládového gelata. Používáme ho v kombinaci s plnotučným mlékem a bílým třtinovým cukrem, tak abychom vytvořili gelato s dlouho přetrvávajícím komplexem chutí. Používáme kakao arriba mocache, které je velmi kvalitní a známé pro svou květinovou chuť a tóny sušeného ovoce. Jelikož chceme používat vždy čerstvé mléko, rozhodli jsme se pro našeho místního dodavatele z piemontu.
plnotučné MLÉKO, SMETANA (11 %), třtinovýcukr, dextróza, kakaová hmota z Ekvádoru (5 %), kakao(5 %), VAJEČNÝ žloutek, cukr, MLÉČNÉ bílkoviny,kakaové máslo, stabilizátor (karubin).
a výrobky z nich
a výrobky z nich
a výrobky z nich
a výrobky z něj
Grom je renomovaná italská značka gelata, kterou v roce 2003 založili tři přátelé v Turíně, s cílem vyrábět prémiové gelato z nejkvalitnějších surovin. Společnost klade důraz na přirozené chutě a používání místních, čerstvých surovin. Gelato Grom je vyráběno bez umělých konzervantů a barviv, což zajišťuje bohatou a autentickou chuť. Dnes je Grom součástí společnosti Unilever, ale stále se soustředí na gelato, které vyzdvihuje čerstvé ovoce, čokoládu a další čisté ingredience.