Tradiční italská sušená krkovice s bohatou chutí a jemnou strukturou. Skvělá na tapas, do studených mís nebo k červenému vínu.
Vepřová krkovička, sůl, dextróza, koření. Antioxidant: E300. Konzervanty: E250–E252.
Simonini je italská rodinná firma, která byla založena v roce 1927 Celestinem a Cesarinou Simonini. Společnost sídlí v Castelvetru v oblasti Modena, která je součástí známé „Food Valley“. Simonini se specializuje na výrobu tradičních italských uzenin, zejména prosciutta, salámů, mortadelly a dalších masných produktů.
