Edamame jsou nezralé sójové boby, které se také někdy označují názvem “sladké sójové boby”. Dají uvařit a jíst jako svačina, nebo se dají přidat do smažených brambor, polévek nebo salátů. Edamame Golden Turtle se loupe, balí a hluboce zmrazuje několik hodin po sklizni, aby byla zaručena ta nejlepší čerstvost. Jsou připraveny k použití, přímo z mrazáku.