Malé zelené fazolky, jejichž původ je z Indie, jsou vlastně zelenou sojou s velkými přínosy pro tělo i kuchyni. Lze je použít do polévek nebo jako přílohy. Naklíčené se hodí výborně do salátů. Fazole namočíme na cca 2 hodiny, poté propláchneme a necháme vařit do měkka cca 30 minut.
