Hovězí bujón má silnou vůni a chuť vývaru z hovězího masa. Ideální k zesílení hovězí chuti připravovaných polévek, omáček, šťáv či pokrmů s hovězím masem. Bujón se výborně doplňuje s Knorr zavářkami a vložkami. Bujóny mohou být také součástí marinád.
Složení v dehydratovaném stavu: jedlá sůl s jodem (jedlá sůl, jodid draselný), bramborový škrob, látky zvýrazňující chuť a vůni (glutaman sodný, guanylan sodný, lnosinan sodný), jedlá sůl, hovězí tuk 8,5%, aromata, hovězí extrakt 1,8%, kvasničný extrakt, cukr, petrželová nať 0,3%, mrkev 0,3%, koření (kurkuma 0,09%, muškátový ořech). může obsahovat lepek, mléko, sóju, vejce, celer, hořčici.
Specializuje se na výrobu dochucovadel, polévek, omáček a dalších kulinářských produktů. Byla založena v roce 1838 v Německu a dnes patří pod společnost Unilever. Knorr klade důraz na kvalitní suroviny a inovace, díky čemuž usnadňuje vaření a dodává pokrmům bohatou chuť. Mezi oblíbené produkty patří bujóny, kořenicí směsi a hotové omáčky, které jsou oblíbené v profesionální gastronomii.
