Tento kyprý a zároveň pružný výrobek z hovězího a vepřového masa, prostoupený zrnky špeku vyráběli původně jako dělnickou svačinku. Dnes patří tento výrobek mezi tradiční české masné výrobky, bez kterého si neumíme představit svačinu, pomazánku nebo salát. Mnohdy nahradí i špekáček v utopencích.
Složení
vepřové maso 55 %, hovězí maso 20 %, vepřové sádlo, pitná voda, bramborový škrob, vepřové kůže, dusitanová solicí směs (jedlá sůl s jódem, konzervant: dusitan sodný), stabilizátor: trifosforečnany, antioxidant: askorban sodný, směs koření, česnek.
