Základní omáčka pro přípravu klasické francouzské omáčky, vhodná zejména k rybám, chřestu a další zelenině, drůbežímu masu, ragú, griládám a podobně.
složení v dehydratovaném stavu: sušené máslo 34%, modifikované škroby (kukuřičný, bramborový), sušené odstředěné mléko, sušený¨vaječný žloutek 7,5%, jedlá sůl s jodem (jedlá sůl, jodičnan draselný), škroby (hrachový, bramborový), jedlá sůl, palmový tuk, zahušťovadlo (xanthan), cukr, regulátor kyselosti (kyselina citronová), kurkuma, kvasničný extrakt, extrakt z bílého vína, aromata (obsahují ječmen), petržel. může obsahovat celer, hořčici.
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
a výrobky z nich
a výrobky z něj
a výrobky z ní
