Kabanosy jsou obvykle tenké, dlouhé a sušené, což zajišťuje jejich delší trvanlivost. Tradičně se udí, což dodává masu specifickou chuť a vůni dřeva. Vepřový kabanos je nejen chutný, ale díky vysokému obsahu bílkovin i výživný.
vepřové maso, škrob, vepřový tuk, jedlá sůl, koření, extrakty koření, aromata, vepřová bílkovina, cukr, antioxidant askorbát sodný, konzervační látka dusitan sodný, jedlé střívko alginát sodný, celulóza, chlorid vápenatý
