Kozí sýr s bílou plísní na povrchu. Obsah tuku v sušině min. 50% hm. obsah sušiny 45 % hm. Sýr je vhodný převážně pro gastro sektor.
Pasterované Kozí Mléko, Jedlá Sůl, Sýrařské Kultury, Živočišné Syřidlo
a výrobky z něj
