Nastrouhaný sterilovaný křen ve sladkokyselém nálevu.
křen 75%hm. (mletý), pitná voda, rostlinný olej (řepkový), kvasný ocet, cukr, jedlá sůl, zahušťovadla: kukuřičný škrob, konzervant: disiřičitan draselný, regulátor kyselosti: kyselina citrónová.
v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO₂
