Mandle jsou nabité živinami. Rozhodně lze mandle zařadit mezi nejzdravější potraviny. Vysoký obsah vápníku a hořčíku v mandlích podporuje tvorbu kostí a funkci svalů. Vitamín E prospívá pokožce, zpomaluje proces stárnutí, bojuje proti nádorovým onemocněním. Mandle také obsahují mononenasycené tuky, které snižují hladinu cholesterolu. Jsou bohatým zdrojem bílkovin a tedy vhodné pro vegetariány.
mandle jádra loupaná, plátky
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
