Italská mozzarella Fiordilatte od výrobce Ghidetti se vyznačuje jemnou mléčnou chutí, měkkou konzistencí a výbornými tavicími vlastnostmi. Díky rovnoměrnému rozpouštění a minimálnímu uvolňování vody při zapékání je ideální především pro přípravu pizzy, focaccie, toastů a dalších teplých pokrmů. Skvěle se hodí také do sendvičů a salátů. Je vyrobena z italského kravského mléka a neobsahuje konzervační látky.
pasterované kravské mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, mléčné kultury
a výrobky z něj
Ghidetti je italská rodinná firma, která se specializuje na výrobu kvalitních italských sýrů již od roku 1937. Mezi její produkty patří známé sýry jako Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Provolone Valpadana a další speciality. Firma si zakládá na tradičním způsobu výroby, který kombinuje s moderními technologiemi, aby poskytla sýr vysoké kvality. Ghidetti se soustředí na udržitelnost a používání čerstvého mléka přímo od farmářů v okolí.
