100 g směsi se smíchá s 150 ml studené vody (poměr se může měnit podle potřeby). zeleninu, ryby nebo maso ve vzniklém těstíčku namáčíme a ihned smažíme dozlatova.
pšeničná mouka, kukuřičný škrob, sůl, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: bitartan draselný, glukóza.