Tempura je tradiční japonská obalovací směs používaná k přípravě křupavých smažených pokrmů. Tato lehká a vzdušná směs se skládá především z pšeničné mouky, kukuřičného škrobu a kypřicího prášku. Díky své jedinečné konzistenci vytváří při smažení tenkou a křehkou krustu, která perfektně doplňuje chuť obalovaných ingrediencí. Použití: 100 g směsi se smíchá s 150 ml studené vody (poměr se může měnit podle potřeby). zeleninu, ryby nebo maso ve vzniklém těstíčku namáčíme a ihned smažíme dozlatova.
pšeničná mouka, kukuřičný škrob, sůl, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: bitartan draselný, glukóza.
Golden Turtle je značka, která se zaměřuje na profesionální kuchyně, nabízející širokou škálu asijských produktů určených pro gastronomii. Její sortiment zahrnuje snadno použitelné omáčky, polévky, nudle, rýži a wok zeleninu, které šetří čas při přípravě pokrmů, aniž by se obětovala chuť či autenticita. Produkty Golden Turtle jsou vyvinuty společností Heuschen & Schrouff Oriental Foods, což je jeden z předních evropských dovozců autentických asijských potravin. Produkty jsou vyráběny v Asii předními šéfkuchaři, což zajišťuje jejich vysokou kvalitu a tradiční chuť.
