Hodí se jako příoha k pečeni, klobásám, do šťouchaných brambor, připravuje se z něj také polévka zelňačka nebo segedínský guláš.
hlávkové zelí bílé, pitná voda, jedlá sůl, kmín, hořčičné semínko, antioxidant E224
a výrobky z ní
v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO₂
