Odrůdy pistácií, které používáme, mawardi a perfect green pocházejí z blízkého východu. První zmínky o pistáciích pocházejí ze starověku právě z této oblasti země. Používáme jen ty nejlépe vypěstované pistácie, jenž vždy vybíráme sami. Byli jsme taky první, kdo začal pro výrobu gelata používat nedobarvené pistácie. Odrůdy perfect green a mawardi jsou známy jejich charakteristickou kombinaci chutí pryskyřice, kůže a tabáku. Jelikož chceme používat vždy čerstvé mléko, rozhodli jsme se pro našeho místního dodavatele z piemontu.
plnotučné mléko, třtinový cukr, pistáciová pasta (11 %), smetana, kousky pistácií (5,5 %), vaječný žloutek, dextróza, mléčné bílkoviny, cukr, stabilizátor (karubin), jedlá sůl. Může obsahovat jiné ořechy. Bez lepku. Vyrobeno v Itálii. Původ pistácií: mimo EU.
a výrobky z nich
a výrobky z nich
a výrobky z něj
