Přepuštěné máslo je mléčný bezvodý tuk.
99,3% mléčného tuku, max. 0,5% vody
a výrobky z něj
Mlékárna Polná je český výrobce mléčných produktů s tradicí sahající do roku 1938. Specializuje se na výrobu sýrů, zakysaných výrobků a dalších mléčných specialit, jako je přepuštěné máslo nebo balkánský sýr. Produkty této mlékárny jsou známé svou kvalitou a jedinečnou chutí, přičemž některé z nich získaly ocenění.
