1. z odměřeného mléka 12,5l odlijeme asi 2/3 (cca 8l) do varné nádoby. 2. přidáme 1kg cukru a zahříváme k varu. 3. do zbytku mléka vsypeme obsah sáčku. dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. 4. nalijeme do misek a necháme vychladnout. Hotový puding je určen k rychlé spotřebě.