Koncentrovaná rustikální rajčatová omáčka z italských rajčat, ochucená bazalkou, oreganem, cibulí a kořením. Je vhodná k přímému použití na pizzu, případně ji lze lehce naředit vodou.
Rajčata 98 %, jedlá sůl, cukr, cibule 0,1 %, oregano 0,07 %, bazalka 0,02 %, koření.
Společnost se specializuje na zpracování rajčat a výrobu širokého sortimentu produktů, jako jsou rajčatové protlaky, passaty, omáčky, pizza základy nebo koncentráty. Značka je známá i produkty jako Ortolina nebo profesionální řadou pro gastronomii.Rodolfi zpracovává ročně stovky tisíc tun čerstvých rajčat, která pocházejí převážně z italských pěstitelských oblastí v okolí výrobních závodů v tzv. „Food Valley“ (Parma).
