Je ideální pro hladké omáčky, polévky a základy pokrmů, kde vynikne jeho jemná textura a plná rajčatová chuť
rajčata, sůl, regulátor kyselosti:kyselina citrónová
Společnost se specializuje na zpracování rajčat a výrobu širokého sortimentu produktů, jako jsou rajčatové protlaky, passaty, omáčky, pizza základy nebo koncentráty. Značka je známá i produkty jako Ortolina nebo profesionální řadou pro gastronomii.Rodolfi zpracovává ročně stovky tisíc tun čerstvých rajčat, která pocházejí převážně z italských pěstitelských oblastí v okolí výrobních závodů v tzv. „Food Valley“ (Parma).
