Rýhované, rovně řezané, trubky jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Rýhy na povrchu lépe drží omáčku. V suchém stavu jsou 4 cm dlouhé a jejich průměr je 1 cm.
Krupice z pšenice tvrdé, voda.
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
