Rýže Arborio Riso Gallo je vysoce kvalitní italská rýže s krátkými, kulatými zrny, ideální pro přípravu krémového risotta. Díky vysokému obsahu škrobu si během vaření zachovává pevnou strukturu a zároveň vytváří jemnou, krémovou konzistenci. Tato rýže skvěle absorbuje chutě ostatních ingrediencí a je vhodná i pro přípravu dalších italských specialit, jako jsou arancini nebo rýžové nákypy. Doba vaření: 15-17 minut.