Tilda Basmati je rýže velmi vysoké kvality pocházející tradičně z Indie a Pákistánu. Bývá podávána jako příloha k rozmanitým kari, dušenému či pečenému masu, nebo jako hlavní ingredience v klasickém pokrmu biryani. Basmati rýže může být servírována také samotná, případně ochucená kurkumou či šafránem. Tyto obě varianty ji propůjčují charakterictický žlutavý odstín.
Basmati rýže
