Stracciatella je jemný italský smetanový sýr tvořený vlákny taženého sýra a smetanou. Má měkkou, vláčnou a výrazně krémovou konzistenci. Výborně se hodí na pizzu, těstoviny, saláty, pečivo nebo k uzeninám. Jedná se o krémovou náplň tradičně používanou uvnitř burraty.
Výrobek rozmrazujte v chladničce. Po rozmrazení uchovávejte při teplotě do +4 °C a znovu nezamrazujte.
Pasterované kravské MLÉKO italského původu, UHT SMETANA z kravského MLÉKA, jedlá sůl, syřidlo, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330).
a výrobky z něj
Ghidetti je italská rodinná firma, která se specializuje na výrobu kvalitních italských sýrů již od roku 1937. Mezi její produkty patří známé sýry jako Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Provolone Valpadana a další speciality. Firma si zakládá na tradičním způsobu výroby, který kombinuje s moderními technologiemi, aby poskytla sýr vysoké kvality. Ghidetti se soustředí na udržitelnost a používání čerstvého mléka přímo od farmářů v okolí.
