Teriyaki je japonská omáčka, která najde využití ve spoustě receptů japonské a asijské kuchyně. Teriyaki omáčka se nejčastěji používá jako marináda nebo glazura na maso a ryby. Nejznámější je jeho kombinace s grilovaným kuřecím masem, ale funguje také na v troubě pečených, nebo na pánvi či ve woku smažených pokrmech.
Složení
voda, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl), sacharóza, fruktózový sirup, destilovaný ocet, kukuřičný škrob, sůl, mirin (glukózový sirup, voda, alkohol 0,1%, rýže, kukuřičný sirup, mořská sůl), alkohol 0,6%, regulátor kyselosti: kyselina citronová, stabilizátor: xantanová guma, barvivo: karamel, kouřové aroma.