Udon nudle jsou tradiční japonské těstoviny vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se svou silnou a pružnou texturou, díky které skvěle absorbují chutě omáček a vývarů. Tyto čerstvé nudle jsou ideální pro přípravu klasických japonských pokrmů jako je Kake Udon nebo Yaki Udon. Jejich všestrannost umožňuje použití v teplých polévkách, smažených pokrmech i studených salátech. Nudle jsou uvařené za 1-2 minuty.
pšeničná mouka, voda, tapiokový škrob, sůl, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, stabilizátor: alginan sodný
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
