Vepřová krkovice bez kosti sous-vide chlazená Selský Grunt cca 2,5kg
celý kartón obsahuje 10kg
Krkovice v celku je 100% tepelně upravená, obsahuje jen vlastní výpek. Výrobek lze použít i za studena - bagety, obložené mísy nebo ohřátý do běžných receptů - omáčky,šťávy. Tepelná úprava: po studenu nakrájet na potřebou velikost. Následně ohřát v troubě nebo v konvektomatu.
Složení
Vepřová krkovice 98%, koření, jedlá sůl.
