Balení obsahuje cca 20kg (1kus = cca 7kg). Celá nerozšálovaná kýta, úprava bez kosti, bez souvislé vrstvy tuku, bez krvavých podlitin, bez kloubních pouzder a třásní. Garance chovu, porážky a zpracování ze zemí: Německo, Španělsko, Holandsko, Belgie.
