Koleno je 100% tepelně upravené jemně kořeněné a plně osolené. Stačí pouze prohřát v horkovzdušné troubě nebo konvektomatu po dobu 10-15 min, dochutit dle vlastní potřeby a můžete servírovat. Každý kus je zabalen zvlášť ve vac. sáčku. Balení obsahuje cca 10% výpeku.
Vepřové koleno s kostí (90 %), kořenící přípravek (voda, jedlá sůl, stabilizátor: E 451, zahušťovadlo: E 407a, koření, kvasnicový extrakt, dextróza). Stopové množství 09 Celer.
Selský grunt je český výrobce specializující se na produkci konfitovaných, sous-vide, mražených a uzenářských výrobků. Společnost se zaměřuje na přípravu vysoce kvalitních masových produktů, jako jsou vepřová žebra, trhané hovězí maso nebo jehněčí kolínka, které jsou ideální pro rychlou a snadnou přípravu v domácí kuchyni nebo cateringových službách. Firma sídlí v Hluk, v jižní části Moravy. Je známá pro svou širokou nabídku produktů vhodných pro grilování, pečení nebo konzumaci přímo po ohřevu?
