Zrající sýr vyráběný z tvarohu, má výraznou vůni, která se zráním zvýrazňuje.
Tvaroh z kysaného mléka, kuchyňská sůl, mléčná bílkovina, regulátory kyselosti: uhličitan vápenatý, hydrogenuhličitan sodný, zrající kultury.
a výrobky z něj
