Hovězí plec kulatá v celku je 100% tepelně upravená, obsahuje jen vlastní výpek. Tepelná úprava: po studenu nakrájet na potřebnou velikost. Následně ohřát v troubě nebo v konvektomatu po dobu cca 8 minut.
Složení
Kulatá plec 85 %, voda, jedlá sůl, stabilizátor: E 451, zahušťovadlo: E 407a.
