Hladká pšeničná mouka typ "00", W190, 100% italská pšenice, ideální na pizzu - krátká fermentace.Tato mouka zajišťuje dokonalou absorpci tekutin bez tvorby hrudek a díky své jemné struktuře dodává těstovinám hrubší povrch. Ideální na čerstvé těstoviny, dlouhé i plněné.
pšeničná mouka typ "00"
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
