Bazalkové pesto Polli je tradiční italská omáčka s výraznou chutí čerstvé bazalky, ořechů, sýra a olivového oleje. Skvěle se hodí k těstovinám, gnocchi, rizotu nebo jako pomazánka na pečivo a bruschetty. Výborně dochutí také maso, ryby nebo grilovanou zeleninu. Pesto není nutné vařit – stačí ho promíchat s horkými těstovinami nebo jej přidat na hotový pokrm těsně před podáváním. Pro jemnější konzistenci můžete přidat trochu vody z těstovin nebo olivového oleje. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do několika dnů. Doporučujeme povrch zalít trochou oleje, aby si pesto uchovalo svou chuť a barvu.
Italská bazalka (44 %), slunečnicový olej, KEŠU ořechy, bramborové vločky (brambory, aromata, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin), sůl, rostlinná vláknina, Pecorino Romano DOP polotučný tvrdý sýr (ovčí MLÉKO, sůl, syřidlo), piniové oříšky, česnek, antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina mléčná.
a výrobky z něj
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Polli je tradiční italská potravinářská společnost založená již v roce 1872 v Miláně. Dnes patří mezi významné evropské výrobce v oblasti středomořských potravin a sídlí v Toskánsku.Firma se specializuje především na pesto, omáčky a konzervovanou zeleninu, jako jsou produkty nakládané v oleji nebo ve slaném nálevu. Sortiment zahrnuje také olivy, bruschetty, zeleninové směsi a další středomořské speciality.Jedním z klíčových segmentů jsou právě pesta – například bazalkové pesto, které se vyrábí z čerstvé italské bazalky zpracované velmi krátce po sklizni, aby si zachovala chuť a aroma.
